山药薏米芡实粥的做法 * P, s3 j! v' ?. |( t+ W2 V* ~. a
1.芡实提前一天用清水泡发
1 M7 u! ^, c! A0 b9 z" z2.薏米和大米提前泡发一个小时 g- D a7 b3 t& _; ?
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
$ x# O2 w* k. q& Z4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水5 O. j- c+ g' k( N6 f S" Y( P
5.电饭煲摁下粥键即可8 e; U. H* c" v# K' m; g
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好9 [! S6 g4 u7 ~ G. q! R, b* J
小贴士
( _; @* b, B! M* e2 W0 a* d芡实薏米山药粥的功效:! ^" [ K- D$ J2 z; Q( j
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!9 J7 G. }) t7 I: Q1 d
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。8 _1 J v: M; }' r. n) q
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。. c* v0 l' o+ ^. c: |7 T
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |